Cada vez son más las voces que se alzan para denunciar la presencia de cereales en comida para perros. ¿Realmente el perro necesita este alimento para vivir? los carbohidratos quienes lo componen son ellos dañino para la salud del animal? ¿Deberíamos ofrecerle alimentos sin cereales?
¿Es el perro un carnívoro estricto?
Las opiniones de los expertos difieren cuando se trata de comida para perros. Algunos argumentan que, a diferencia del lobo, el perro no es un carnívoro estricto y tiene una enzima pancreático (llamado amilasa) que le permite tolerar otros alimentos además de la carne, como el almidón contenido en los cereales. Para otros, el perro no tendría adaptado a estos nuevos alimentos que más bien comprometen la buena salud de su organismo y no tiene necesidad de consumir cereales para cubrir su necesidades nutricionales.
¿Por qué cereales en la comida para perros?
los gran mayoría croquetas contiene minerales y nutrientes esenciales a los perros sino también a los cereales. Los fabricantes añaden este ingrediente (a través de trigo, maíz, arroz, cebada, avena, centeno, etc.) porque es esencial para hacer croquetas según el principio de cocción-extrusión. Con esta técnica, el almidón de los cereales se expande, dando a la croqueta su estructura de panal y crujiente que favorece la palatabilidad en los perros. Sin esto aglutinante, el producto se desmenuza y se vuelve incomible. Por lo tanto, puede haber croquetas en el mercado etiquetadas como «sin cereales» pero no sin almidón.
Cereales: ¿qué consecuencias para la salud del perro?
los carbohidratos Los contenidos en cereales deben limitarse en la ración del perro porque son difíciles de degradar por su saliva desprovista de la enzima necesaria. la páncreas debe entonces compensar y el estrés recurrente puede generar disfunciones de este órgano. De manera similar, demasiados carbohidratos son difíciles de asimilar por elintestino del perro que tampoco puede almacenarlos en el hígado, provocando así hinchazón, gases, diarrea. Además del riesgo de sobrepeso, la aparición a largo plazo de enfermedades crónicas como diabetes. También se plantean otros dos tipos de peligros:
- los micotoxinas Estos hongos colonizadores de cereales pueden desarrollarse durante el almacenamiento de las croquetas (un problema que también se puede encontrar en la alimentación humana). Sin embargo, los fabricantes están en elobligación controlar su tasa para evitar cualquier riesgo para la salud;
- la gluten. Los perros son sensibles a ella. Tenga en cuenta, sin embargo, que solo unos pocos individuos de ciertas razas (setter irlandés o border terrier, por ejemplo) son intolerantes al gluten, pero esta alergia sigue siendo mayoritariamente minoría.
¿Qué significa «sin cereales»?
La tienda ofrece las llamadas croquetas “sin cereales”, a menudo más caro porque se venden como productos de mejor calidad. Sin embargo, como se vio anteriormente, la comida canina contienealmidón para texturizar el producto. Si la sustancia aglutinante no procede de los cereales, procederá de otras fuentes como tubérculos (patatas, camote, tapioca) y legumbres (lentejas, guisantes, garbanzos). Sin embargo, el índice glucémico después de la cocción a menudo aumenta superior almidón de los cereales lo que explica por qué podemos acabar con un alimento aún más dañino.
La solución: menos cereales y más proteínas
Una dieta apta para carnívoros debe tener un contenido proteína rico. Sin embargo, los alimentos que contienen muchos cereales suelen ser pobre en proteína. El almidón ciertamente no es esencial para la buena salud del perro, pero este carbohidrato complejo, que se ofrece en cantidades razonables, es una fuente deenergía asimilable, bien tolerado y económico. Si el empaque no muestra claramente el contenido de almidón (que suele ser el caso), deberá asegurarse de que el producto ofrezca al menos un 30 % de proteína. animal. Sin embargo, las proteínas vegetales no deben prohibirse y el contenido de cenizas no debe exceder el 10 %.
Cereales para el perro: sí pero…
Una dieta canina equilibrada debe basarse en carne básicamente. El almidón esencial para la buena consistencia de la croqueta no es malo en sí mismo porque proporciona la glucosa esencial para la buena salud del animal. La contribución en proteína animal sigue siendo el principal criterio a comprobar en la etiqueta. Al mismo tiempo, es recomendable elegir croquetas Premium que contengan un nivel de carbohidratos inferior al 30%. En realidad, no son los cereales los que dañan al perro sino sus exceso.